Dojenje in suši gresta skupaj, če veste, kaj izbrati
Sushi med dojenjem: Ali si ga doječa mati lahko privošči brez skrbi?
Sushi je po vsem svetu priljubljena poslastica, saj kombinacija svežih rib, morskih alg in riža tvori lahko, okusno in hranilno bogato jed. Doječe matere pa se pogosto sprašujejo, ali je sushi med dojenjem varen ali pa lahko vpliva na otroka. Prehrana med dojenjem vpliva ne le na zdravje matere, temveč tudi na sestavo materinega mleka, zato je pomembno vedeti, na kaj biti pozoren pri uživanju sushija.
Ali lahko sushi vpliva na materino mleko?
Prehrana doječe matere neposredno ne vpliva na sestavo mleka v smislu, da bi se posamezna živila neposredno prenesla na otroka. Bolj gre za to, kako hrana vpliva na matičin organizem, njeno prebavo in splošno stanje, kar nato posredno vpliva tudi na kakovost mleka. Sushi med dojenjem ni splošno prepovedan, vendar obstajajo določena tveganja, povezana z uživanjem nekaterih sestavin, ki so lahko del sushija.
Eden glavnih dejavnikov je prisotnost surovih rib, ki lahko vsebujejo bakterije (na primer Listeria monocytogenes) ali parazite (Anisakis). Zdravi odrasli osebi z dobro delujočim imunskim sistemom običajno ne povzročijo resnih težav, vendar je telo ženske med dojenjem še vedno bolj dovzetno za okužbe in oslabitev organizma bi lahko vplivala tudi na skrb za otroka.
Drug pomemben dejavnik je vsebnost težkih kovin, zlasti živega srebra, ki se lahko kopiči v nekaterih vrstah morskih rib. Uživanje velike količine rib z višjo vsebnostjo živega srebra bi lahko vodilo do neželenih učinkov na živčni sistem otroka, saj materino mleko lahko prenese določeno količino teh snovi.
Preizkusite naše naravne izdelke
Kateri sushi je med dojenjem varen?
To pa ne pomeni, da bi se doječa mati morala popolnoma odreči sushiju. Če izbere prave sestavine in restavracijo, kjer uživa sushi, si ga lahko privošči tudi med dojenjem.
Varne različice sushija med dojenjem:
Termično obdelane ribe – sushi z žarom pečenim lososom, tunom ali kozicami je varnejša izbira kot surove ribe.
Vegetarijanski sushi – avokado, kumara, redkev, tofu ali jajce so lahko odlična alternativa brez kakršnih koli zdravstvenih tveganj.
Sushi z nizko vsebnostjo živega srebra – če ima ženska željo po ribjem sushiju, naj izbere lososa, postrv, kozice ali sardine. Nasprotno pa tuna, mečarica ali skuša vsebujejo več živega srebra.
Domača priprava sushija – če ima mati možnost pripraviti sushi sama, je lahko prepričana o kakovosti sestavin in svežini.
Previdnost pri dodatkih - sojina omaka, wasabi in morske alge
Pri uživanju sushija med dojenjem je pomembno biti pozoren ne le na ribe, temveč tudi na druge sestavine, ki lahko vplivajo na organizem matere in s tem posredno na otroka.
Sojina omaka – vsebuje visoko količino natrija (soli), kar lahko vodi do prekomernega zadrževanja vode v telesu in povzroči otekanje. Prekomerna sol v materini prehrani prav tako ni idealna za otroka, saj lahko prekomeren vnos natrija negativno vpliva na njegove ledvice.
Wasabi – japonski hren, ki sushiju daje pikanten okus, je za nekatere ženske lahko preveč dražeč. Pekoča hrana lahko pri nekaterih dojenčkih povzroči prebavne težave ali spremembo okusa mleka, kar lahko vodi do nemira pri dojenju.
Morske alge – čeprav so morske alge odličen vir joda, ki podpira pravilno delovanje ščitnice, bi njihovo prekomerno uživanje lahko vodilo do preveč visokega vnosa joda, kar ni idealno za doječe ženske. Visoka količina joda v materinem mleku bi lahko vplivala na hormonsko ravnovesje otroka.
Ali lahko sushi povzroči alergije pri dojenčkih?
Ena izmed pogostih tem pri uživanju sushija med dojenjem je vprašanje alergij. Morski sadeži spadajo med alergene, in če ima mati ali kdo v družini alergijo na ribe ali morske sadeže, je bolje biti previden. Čeprav alergeni iz materine prehrane prehajajo v materino mleko le v zelo majhni količini, lahko pri nekaterih občutljivih otrocih povzročijo reakcije, kot so izpuščaji, nemir, kolike ali driska.
Mati bi morala spremljati reakcije svojega otroka, in če po uživanju sushija opazi spremembe v obnašanju ali prebavi otroka, naj to živilo za nekaj časa izpusti in se posvetuje s pediatrom.
Končna priporočila
Sushi med dojenjem ni potrebno popolnoma izključiti, vendar je pomembno pristopiti k njemu odgovorno. Doječe matere bi morale dati prednost termično obdelanim različicam sushija ali vegetarijanskim alternativam, izbrati kakovostne in sveže sestavine ter se izogibati vrstam rib z visoko vsebnostjo živega srebra.
Če si ženska želi uživati sushi med dojenjem, naj se ravna po teh načelih:
- Dajati prednost kakovostnim in higiensko pripravljenim jedem.
- Izbrati varne vrste rib z nizko vsebnostjo živega srebra.
- Izogibati se surovim ribam, če ni zagotovljena njihova svežina.
- Omejiti prekomerno uživanje sojine omake, wasabija in morskih alg.
- Spremljati reakcije otroka in v primeru težav sushi začasno izpustiti.
Doječe matere si torej lahko privoščijo sushi, če izberejo prave sestavine in ga uživajo z razmislekom. Previdna izbira sestavin in zmernost pri uživanju zagotavljata, da si lahko ženska to priljubljeno poslastico privošči brez skrbi in brez negativnih vplivov na zdravje svojega otroka.
